今天老丈人家杀年猪,我和往常一样起床洗漱后,带着一家人回到老家,那时杀猪匠及帮忙按猪的人都还未到,不过厨房里、院坝边早已起锅烧上了热水侯着。
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杀猪匠姓田,50多岁,是一个老手了,动起手来干净利索,此外还请了4个帮手,其中3人都有70岁上下。农村年轻人多外出打工,按猪的人都不好找了!
摆好两张长凳后,我和老丈人压凳以防后滑,大家齐上阵,几分钟便了结了猪的性命,一个多小时后一头猪就收拾得妥妥的了。
杀猪的工钱150元,加之请人帮忙每人50元,额外还送几包烟,这样杀一头猪就花去400元上下。